Los beneficios de la dieta mediterránea

¿Que nos aporta la dieta mediterránea?

La dieta mediterránea está considerada como una de las más saludables a nivel del mundo. ¿Sabes por qué razón es tan sana? ¿Qué ventajas tiene?

Dieta mediterranea

Te descubrimos algunas de las bondades y beneficios que te van a ayudar a optar por ella día a día. La dieta Mediterránea, entre las muchas propiedades beneficiosas para la salud de este patrón alimentario, resalta que la grasa que lo caracteriza es una de sus bondades: aceite de oliva, pescado y frutos secos.

Uno de los platos estrella de la dieta mediterránea claramente es el Gazpacho y el salmorejo, tan aclamados y nutritivos como fáciles de hacer.

 

1. Es buena contra la obesidad

Un reciente estudio elaborado por profesionales del Instituto Catalán de la Salud (ICS) ha probado que la promoción de la dieta mediterránea logra reducir en 6,3 puntos la prevalencia del sobrepeso en niños de entre tres y siete años. Ya antes de participar en el programa, el ochenta y tres con siete por cien de los estudiantes afirmaba consumir una pieza de fruta diaria, mas esta cifra aumentó hasta el noventa con seis por ciento cuando terminó la intervención, al tiempo que el consumo de frutos secos pasó de un veintitres con ocho por ciento a un 43,3 por cien.

Dieta mediterranea para prevenir la obesidad

 

Tal estudio establece que las recomendaciones de reducir el consumo de alimentos poco saludables, como pueden ser muchos de los alimentos industriales, dejan reducir a la mitad su consumo entre los niños que formaban en este caso formaron una parte del estudio. La dieta mediterránea supone, entonces, disminuir el peligro a padecer sobrepeso entre los pequeños, un problema que crece poco a poco más.

 

 

 

 

 

 

2. Reduce la diabetes

Esta dieta es rica en frutas, verduras y productos de temporada. Esto hace que sea buena para reducir la diabetes. Desde la Universitat de València (UV) responden a que la dieta mediterránea es mucho más y abarca todo un modo de vida. Esto es gracias a la dieta baja en grasa que supone, junto a granos enteros, pescado y la utilización de aceite de oliva y hierbas en lugar de mantequilla y sal para cocinar y para acompañar distintos ingredientes.

Dieta mediterranea para prevenir la diabetes

 

3. Es beneficiosa contra determinadas enfermedades cardiovasculares

Es una dieta favorable para reducir las enfermedades de tipo cardiovascular. Conforme la Fundación Dieta Mediterránea, el consumo de pescado azul, por lo menos una o dos veces por semana, es muy saludable puesto que estos pescados tienen grasas muy parecidas a las de origen vegetal, que resguardan en frente de las enfermedades del corazón.

Prevención de enfermedades cardiovasculares con dieta mediterranea

La dieta mediterránea asimismo es rica en verduras, hortalizas y frutas -se recomienda tomar 5 raciones de fruta y verdura diariamente-. Esto aporta gran contenido de antioxidantes y fibra, 2 condicionantes que también previenen estas enfermedades.

 

4. Reduce el riesgo de padecer fracturas óseas

En el XIV Congreso Nacional de la Asociación De España para el Estudio de la Menopausia (AEEM) se llegó a esta conclusión: una mayor adherencia a la dieta mediterránea se relaciona con un menor riesgo de fracturas de cadera. A ello se debe el gran aporte de calcio de esta dieta, entre otras muchas razones

Previene las lesiones oseas

5. Buena para la memoria

Esta dieta no solamente es buena a fin de que el organismo esté sano, sino la psique asimismo se renueva y se cultiva. Muchos médicos y diferentes estudios demuestran que la dieta mediterránea mejora la función cognitiva.

Gazpacho como beneficio para la memoriaAl ofrecerse durante un tiempo esta clase de dieta a un grupo de personas, se demostró que mejoraban su memoria y asimismo las construcciones verbales. Los comestibles que potencian la memoria y que forman parte de la dieta mediterránea son: frutos secos, que tienen ácidos grasos poliinsaturados del tipo omega 3 y del pescado azul que, además del omega 3, tiene muchas vitaminas y minerales.

 

También están las frutas que aportan vitamina C y las verduras de hoja verde que tienen muchos antioxidantes, buenos para el cerebro. Está claro que deberemos variar los distintos alimentos de la dieta para no comer siempre y en toda circunstancia los mismos; hay una gran riqueza de éstos con lo que no nos aburriremos en cocinar nuevos platos.

 

 

 

Receta Gazpacho de remolacha con Thermomix

Receta gazpacho remolacha thermomix

Receta de gazpacho de remolacha hecho con Thermomix La receta de gazpacho de remolacha es muy sencilla a la par de refrescante y nutritiva, en esta ocasión vamos a hacer…

Gazpacho de melón en Thermomix

Gazpacho de melones con thermomix

Cómo hacer un gazpacho de melón en Thermomix.   A diferencia del gazpacho de la abuela, que es una receta de gazpacho tradicional hecho a mano, esta vez vamos ha…

Gazpacho de manzana en Thermomix

Gazpacho de manzana receta

Hoy vamos a hacer un delicioso gazpacho de manzana en Thermomix. El gazpacho de manzana es muy ligero, refrescante y tiene un sabor inmejorable, se hace muy fácil y sencillo…

Gazpacho de Fresas en Mambo

Gazpacho de Fresa en mambo

Gazpacho de fresas hecho en nuestro robot de cocina MAMBO   En esta ocasión vamos a realizar una variación del típico gazpacho andaluz en nuestra Mambo, vamos a hacer un…

Gazpacho de Sandía

Gazpacho afrutado de Sandía

Gazpacho afrutado de Sandía hecho a mano El gazpacho de sandía es uno de mis gazpachos afrutados favoritos, es muy ligero, refrescante y tiene un sabor inmejorable, suele gustar mucho…