Gazpacho andaluz tradicional con Thermomix
El gazpacho tradicional andaluz hecho con Thermomix
En esta ocasión vamos a realizar una de esas recetas infalibles para nosotros y que tan buen resultado dan, vamos a preparar un gazpacho andaluz con nuestra thermomix, es una receta fácil y barata pero con un resultado fantástico, los ingredientes son muy fáciles de conseguir y la textura que nos aporta thermomix es una maravilla.
A diferencia de otros gazpachos que hemos hecho ya, como los gazpachos afrutados , el gazpacho tradicional es el original, el de toda la vida, solo que hecho con nuestro robot de cocina.
Como solemos decir, estas recetas son ideales para que los niños os ayuden y se vayan acostumbrando al mundo de la cocina, siempre bajo la supervisión de los adultos claro.
Sin más aquí os dejamos una maravillosa receta de Gazpacho para el robot de cocina Thermomix.
Receta fácil y rápida que encanta a los niños y a los no tan niños…
| Raciones |
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- 1 kg Tomates rojos y maduros Tipo perilla o de temporada
- 1 Pimiento verde italiano
- Sal
- 1/2 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 30 g Vinagre
- 50 ml Aceite de oliva virgen extra
- 1/2 Pepino
- 200 ml Agua fría
- 60 g pan
Ingredientes
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- Empezamos troceando los tomates sin pelar, también hacemos trozos los ajos, el pepino (pelado) y la cebolla.
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la sal, el ajo y el pimiento, las verduras, el vinagre, el agua y el pan.
- Trituramos 30 segundos a velocidad 5.
- A continuación volvemos a programar, esta vez batimos 3 minutos a velocidad 8.
- Si os gusta más espeso, podéis añadir un poco de pan es del día anterior. Pero sin pasarse.
- Ahora vertéis el contenido en la jarra y le ponéis hielo y a la nevera.
- Recordad remover antes de servir y listo!
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