Receta gazpacho remolacha thermomix
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Receta Gazpacho de remolacha con Thermomix

Receta de gazpacho de remolacha hecho con Thermomix

La receta de gazpacho de remolacha es muy sencilla a la par de refrescante y nutritiva, en esta ocasión vamos a hacer un gazpacho afrutado como ya hemos visto en otras ocasiones como con el gazpacho de aguacate, de sandía o el de cerezas. este gazpacho, aunque se sale de lo tradicional, guarda la esencia y de un buen gazpacho y nos aporta un toque diferente con la remolacha.

El gazpacho lo vamos a hacer con thermomix, os invitamos a que metáis a los niños en la cocina y que os ayuden y experimenten.

 

Gazpacho remolacha mambo

Algunas de las propiedades de la remolacha son:

  • La remolacha es una gran fuente de hierro por cada 100 gramos de remolacha encontramos 0,8 mg. de hierro.
  • Adelgazante, La remolacha nos aporta muy pocas calorías, aproximadamente unas 43 kcal por cada 100 gramos.
  • Cuida de nuestro hígado, es un alimento rico en antioxidantes, lo que necesita nuestro hígado para depurarse y desintoxicarse.

Esta vez vamos a usar el robot de cocina «thermomix» de Vorwerk.

 

¿Cómo hacer un gazpacho de remolacha en Thermomix infalible?

Aquí os dejamos la receta para hacer el mejor gazpacho de remolacha.

 

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Receta Gazpacho de remolacha con Thermomix
Instrucciones
  1. Lavamos y partimos el tomate por la mitad y las remolachas.
  2. Añadimos el pan, aceite, el vinagre, el agua y la sal.
  3. Trituramos progresivamente desde velocidad 3 hasta 8 durante 4 minutos hasta dar una textura muy fina.
  4. Servimos en una jarra con 6 hielos para que el gazpacho esté muy frío.
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